在我国经济面对上行压力增大的情况下，旅游业逆势强大快速增长令人瞩目，乡村旅游堪称众多亮点。暑期过半，《经济日报》记者在专访中找到，各地乡村旅游点、农家乐等客流量都持续保持高位运营，享用乡村美食、领略田园风光、找寻乡野情趣，受到游客十分注目。

乡村旅游一年比一年火热，如何更进一步扩展其发展空间？在全国乡村旅游提高与旅游贫困地区前进会议上，国家旅游局传送出有信号：乡村旅游发展要以农为本、以乡为魂，不断创新乡村旅游产品和业态，着力增进乡村旅游提质增效，大力希望乡村旅游创业低收入，全面提高乡村旅游的发展质量和服务水平，着力打造出农家乐Ultra。这些受到影响消息颂扬着，我国乡村旅游将步入新一轮投资与消费的热潮。成主要旅游形态走出安徽休宁县瑯斯状元村，就像转入一个田园风格的度假村。水泥路或柏油路往返每一户人家，路旁的红花、绿草、树木间掩映着雕塑、喷泉、亭台以及休闲娱乐小站、运动场等。

据村民讲解，这里每年都会步入数以万计的国内外游客。“望得闻山，看见水，记得住乡愁”，乡村旅游于是以沦为我国旅游消费中发展最慢、潜力仅次于、带动性最弱、获益面最广的领域。近年来，我国乡村旅游发展很快。记者注意到，各地相结合乡村多样化旅游资源和多层次旅游消费市场需求，创办了农家乐（渔家乐、牧家乐）、乡村酒店、采收园等多种形式的乡村旅游业态，颇受游客注目。

来自国家旅游局的数据表明，2014年，乡村旅游人数已占全国游客总量的1/3。近几年，全国城市居民周末休闲娱乐和节假日出游，70%以上自由选择周边的乡村旅游点，全国主要城市周边的乡村旅游招待人数年均快速增长低于20%。有专家回应，我国乡村旅游跟上虽晚，但特色独特，完全牵涉到农林牧副渔各个方面，乡村旅游早已逐步沦为我国主要旅游形态之一。

随着中国综合国力的大大强化，人民生活水平明显提升，乡村旅游也沦为农民减免经商的重要途径。山东省沂南县竹泉村有一半劳动力环绕景区构建了非农低收入，全村人皆年纯收入2万多元。村民赵春建以前独自打零工，两年前，他和妻子在家接踵而来了农家乐。

“节假日和周末游客很多，有时候一天要招待100多人，比独自打零工强多了。”回到王凤英家时，她正在厨房忙活，当天有两桌客人在她家用餐。

她说道，今年游客比去年多了不少，上半年，一部影视剧的剧组工作人员就在她家里寄居了两个多月。“原本收益光靠种地，花钱没法多少钱。现在经营农家乐，收益是以前的好几倍。

”“食宿+”新模式如今，突破瓶颈、转型升级、打造出乡村旅游Ultra是乡村旅游管理者、投资者、经营者常常悬挂在嘴边的字眼。为何不会经常出现这种情况？ 记者了解到，我国乡村旅游发展仍有自发性式特征：旅游基础设施设施严重不足，产品开发粗犷、结构单一，同质化现象较广泛，产业化、组织化程度较低，现代旅游产业体系还不完善等，无法符合多元化旅游消费市场需求。

一些地方乡村旅游发展逗留在为游客做到几个农家菜、决定几张床位的农家乐。中国旅游研究院院长戴斌指出，随着旅游消费人群的变化，乡村旅游也必须从原先版本逐步升级。

“我们应当全方位、仅有产业链地检视乡村旅游的产品业态，减缓推展乡村旅游由传统的食宿、观光居多向休闲娱乐、体验、渡假改变，首创乡村旅游的‘食宿+’新模式。”戴斌说道。安徽省黄山市市长孔晓宏回应，多年来，黄山市相结合较好的生态环境和很深的文化底蕴，以黄山风景区为龙头，以西交、宏村等皖南古村落为重点，坚决山上山下一体，山上造就山下，着力构筑全域化乡村旅游目的地，在培育乡村旅游新产品新的业态、打造出乡村旅游精品示范点、了解实行乡村旅游富民工程等方面已全面铺开。

目前，全市有1/4的行政村专门从事乡村旅游研发，多达10万农民专门从事以旅游居多的第三产业，年人均旅游收益多达8000元。除了要在产品和设施上下硬功夫，还要大力提高乡村旅游软实力。国家旅游局局长李金早回应，国务院办公厅印发《关于更进一步增进旅游投资和消费的若干意见》提及的“百村万人乡村旅游创客行动”早已部署积极开展，按照计划，2015年到2017年，在全国创立100个乡村旅游创客样板基地；的组织引领1万名大学生、回乡农民工、专业艺术人才、青年创业团队等各类“创客”投身乡村旅游发展，推展乡村旅游构建转型提高、创意发展。

幽幽谷旅游研发有限公司总经理赵胜建是80后，学市场营销的他也曾在外面讨生活过几年，回家腊旅游让他寻找了人生的方向。他指出，淄博市博山区池上镇的中郝峪村发展乡村旅游早已10年了，无法只逗留在“小打小闹”的层次，必须提档升级。“周边的村子也在跟我们学，创意才能防止同质化。

我们最近把蜂蜜、板栗、核桃等农产品(12.66, -0.48, -3.65%)研发成礼品，还研发了桃花面膜等美容产品。将来随着产品的非常丰富，村民的收益还能更进一步减少。

” 觅乡愁是显然“乡村旅游跟上时更加多的是注目农民的减免，这是合乎客观实际的，但维护和研发融合，研发必需遵从于维护才是乡村旅游发展的理念。”戴斌回应，乡村旅游的核心是生态。因此，要增大对农村生态环境、人文资源的维护，完备旅游基础设施建设，尤其要推崇维护好农村人情味、乡土味，“办出有特色的乡村旅游，就一定有人来，也一定能让村民赚到到钱，步入属于自己的‘黄金时代’”。“乡村旅游的显然魅力在于乡土文化。

”业内人士回应，别墅代替农舍、标记较轻的马路代替乡间小道，乡土元素被现代化元素代替，乡村本身的大自然感被抵销，对游客无法包含吸引力。日本、韩国、中国台湾的乡村游很侧重环境生态，乡间步道完全都不必水泥，全用渗漏较为好的鹅卵石、石子或者就地取材其他天然、环保材料铺就，给人的感觉十分大自然、舒适度。

旅游达人李小波说道，乡村旅游的核心就是要找寻乡愁和放置乡愁。首先，以文化为灵魂，引人注目产品的唯一性和核心竞争力。所有的产品都是可以仿效的，唯有文化是独有的。

比如，婺源堪称“中国最美乡村”，画里乡村的油菜花沦为一种符号，只不过，婺源村落的徽派建筑、祠堂牌坊、春耕秋摊、诗书传家，才是乡村的灵魂。有一点注目的是，我国大部分的旅游资源在农村，随着更加多游客的涌进，使得生态环境保护也出台乡村旅游发展日程。李金早回应，要一直把维护村庄原先的格局肌理和整体风貌放到乡村旅游研发的首要方位，尽量维持乡村的原真性。在乡村旅游发展过程中，不得大兴土木，肆意拆旧建，毁坏生态环境、民族村寨和古村落文化遗存，随便转变乡村风貌。

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