一、合伙经营餐馆的原因　　之所以要去找别人来合伙经营餐馆，必然有一定的原因，不外乎以下四点：　　1.资金过于：自己手头的资金足以反对或许的规模，又想退而求其次增大规模，或在经营过程中遇上资金不足，欲引进外部投资，外部投资有纯收益型和合伙经营型。　　2.经验过于：一般来说为初涉餐饮业的人士，对很多事情无法做到做到，在办理牌照、经营管理、财务规划、人员召募、风险回避等方面没信心。　　3.能力缺乏：在餐馆经营过程中，发现自己在某一方面的能力缺乏，期望引进合伙人有序，还包括厨师、经营、财务等类型，各司其职，完备餐馆经营结构。

　　4.不断扩大实力：第1种情况资金不足是期望有人雪中送炭，第4中情况则科锦上添花，期望通过引进合伙人（经验或资金），以在经营上有更大突破，以及承当更大的风险。　　二、合伙经营餐馆的益处　　很多时候，1+1不一定相等2，好的情况是2，劣的情况，估算。

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